Saturday, November 1, 2008
Parrillada en Quito
Parrillada en Quito, en la casa de mi mami Livia. Julio 20, 2008.
Mi hermano Edgar Lafebre con su esposa Denisse y mi esposa Bertha.
El día anterior, Sabado 19, mi esposa Bertha había arribado en Quito a las 7:30 pm vía Tame, su vuelo había sido demorado casi una hora sobrevolando la ciudad, en espera de mejoría en las condiciones atmosféricas.
Yo arribe a Quito a las 11:30 pm el mismo día vía American Airlines, viniendo desde Toronto y haciendo escala en Miami. Como siempre, mis hermanos, hermanas, mi esposa y sobrinos habían venido a recibirme. Es una magnifica experiencia ver caras conocidas a quienes se ama y de quienes estamos seguros de su amor. Jael, mi sobrina quien había pasado un mes en Francia en un intercambio educativo estaba ahí con un globo que decía "Bien Venido Tío Marco". Un magnifico detalle que alegro mi corazón de una manera especial.
Esta parrillada la habíamos planeado con mi esposa desde la semana anterior, con la finalidad de tener la oportunidad de pasar momentos agradables con mi mami y mis hermanos y sus familias; y al mismo tiempo dar gracias a Jesús por su bondad y amor hacia nosotros, además esta fue una buena oportunidad para invitar a mis hermanos para que nos visiten en Cuenca, pues el Sábado siguiente Julio 26, sería el matrimonio de Mi hijo Giovanni. Desafortunadamente no podía quedarme más tiempo en Quito con ellos ya que había asuntos que atender en Cuenca.
El día anterior, Sabado 19, mi esposa Bertha había arribado en Quito a las 7:30 pm vía Tame, su vuelo había sido demorado casi una hora sobrevolando la ciudad, en espera de mejoría en las condiciones atmosféricas.
Yo arribe a Quito a las 11:30 pm el mismo día vía American Airlines, viniendo desde Toronto y haciendo escala en Miami. Como siempre, mis hermanos, hermanas, mi esposa y sobrinos habían venido a recibirme. Es una magnifica experiencia ver caras conocidas a quienes se ama y de quienes estamos seguros de su amor. Jael, mi sobrina quien había pasado un mes en Francia en un intercambio educativo estaba ahí con un globo que decía "Bien Venido Tío Marco". Un magnifico detalle que alegro mi corazón de una manera especial.
Esta parrillada la habíamos planeado con mi esposa desde la semana anterior, con la finalidad de tener la oportunidad de pasar momentos agradables con mi mami y mis hermanos y sus familias; y al mismo tiempo dar gracias a Jesús por su bondad y amor hacia nosotros, además esta fue una buena oportunidad para invitar a mis hermanos para que nos visiten en Cuenca, pues el Sábado siguiente Julio 26, sería el matrimonio de Mi hijo Giovanni. Desafortunadamente no podía quedarme más tiempo en Quito con ellos ya que había asuntos que atender en Cuenca.
Mi Hermana Hilda
Mi hermana Hilda, ayudando en la preparación.
En Ecuador, aun se utiliza el carbón de leña para las parrilladas, da un mejor sabor a las carnes que aquellas preparadas en asadores de gas. El inconveniente es el del humo causado por los líquidos de las carnes al caer en la brasa.
El olorcito despierta el apetito
El olorcito despierta el apetito.
Era ya un poco pasado el medio día, y mi hermano Edgar estaba realmente con hambre, se frotaba continuamente su estomago y de vez en cuando levantaba el volumen de su vos tratando de acallar los extraños sonidos provenientes de su estomago. A cierto punto ya no pudo esperar más y probo un pedazo de carne asada, la encontró sabrosa y pidió que le preparen un pedazo de carne “de este grueso” como lo demuestra en la foto.
Era ya un poco pasado el medio día, y mi hermano Edgar estaba realmente con hambre, se frotaba continuamente su estomago y de vez en cuando levantaba el volumen de su vos tratando de acallar los extraños sonidos provenientes de su estomago. A cierto punto ya no pudo esperar más y probo un pedazo de carne asada, la encontró sabrosa y pidió que le preparen un pedazo de carne “de este grueso” como lo demuestra en la foto.
Bertha
Bertha dando el corte necesario a las salchichas y distribuyendo la comida.
Finalmente todo estaba hecho y nos preparamos para dar gracias a Dios, pedirle que bendiga nuestros alimentos y que nos continúe llenándonos con su infaltable amor y guiándonos diariamente.
Finalmente todo estaba hecho y nos preparamos para dar gracias a Dios, pedirle que bendiga nuestros alimentos y que nos continúe llenándonos con su infaltable amor y guiándonos diariamente.
La Galería de la Fama
La Galería de la Fama
De arriba hacia abajo: Nicole, hija de mi hermana Mirella. Karina, hija de mi hermana Hilda. Jean Carlo, hijo de mi hermana Mirella. Mi mamacita Livia. Sentados en la escalera que conduce al jardín – terraza, lugar donde mi mami tiene sus flores.
Traspatio
Traspatio.
En esta foto podemos ver de espaldas y parada a mi sobrina Lorena, hija de mi hermano Flavio, Daniela, hija de mi hermano Wilson sentada esperando por su comida, Denisse, esposa de mi hermano Edgar, cubriendo su cara de los rayos solares, para no quemarse la piel, quien está conversando con mami Livia.
La mesa de los serios
En el Comedor. La mesa de los serios.
De izquierda a derecha: Mi hermana Mirella; mi hermana Hilda; Mi cuñada Denisse y mi hermano Edgar, su esposo; parcialmente aparece Boris, hijo de mi hermano Flavio; y mi hermano Wilson el menor de todos nosotros. Luego de dar gracias a Dios, disfrutando del asado.
El menú del día
Boris al fondo izquierda; a la derecha, Jean Pierre, hijo de mi hermano Wilson.
El menú del día fue:
Caldo de gallina
Parrillada: Pollo, carne de res, salchicha blanca, salchicha negra, longaniza.
Choclo, papas con chaqueta, ají con chochos, crema agria, encebollado,
Yerbas picadas: Cebolla verde, perejil, culantro.
Cerveza Pilsener, el orgullo nacional.
Gaseosas
Frutas
Descanso
Merecido Descanso
Al final del almuerzo, y después de una ducha, siempre es buena una siesta para reponer las anergias, Eso es lo que diligentemente mi esposa se encuentra hacienda en ese momento.
Buen trabajo mami Bertha, gracias por esa linda parrillada.
Al final del almuerzo, y después de una ducha, siempre es buena una siesta para reponer las anergias, Eso es lo que diligentemente mi esposa se encuentra hacienda en ese momento.
Buen trabajo mami Bertha, gracias por esa linda parrillada.
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